Mesmo em um mercado amplo, não falta demanda. De acordo com a entidade, a estimativa é de uma produção diária de mais de 2,5 milhões de pizzas no país, com o segmento em ritmo de expansão. Apenas entre janeiro e junho de 2025, o Brasil registrou a abertura de 2.185 novas pizzarias. A maior parte das inaugurações do período aconteceu na região Sudeste (47%), seguida por Nordeste (21%), Sul (18%), Centro Oeste (10%) e Norte (5,8%).
Em alta no franchising brasileiro, o setor de Alimentação – Food Service cresceu 7,2% no terceiro trimestre de 2025, na comparação com o mesmo período do ano anterior. No período, o segmento registou um faturamento acima de R$ 5 bilhões. Mesmo nesse cenário, Gustavo Cardamoni, presidente da Apubra, indica que o recorte do mercado de franquias de pizzarias ainda tem grande potencial de crescimento.
Para avaliar uma rede, é essencial que o candidato a franqueado faça uma leitura atenta da Circular de Oferta de Franquias (COF), documento obrigatório no Brasil, entregue pelo franqueador ao potencial franqueado, detalhando todas as condições legais, financeiras e operacionais do negócio. Além disso, para conhecer os pontos positivos e negativos da operação na prática, especialistas recomendam conversar com atuais e antigos franqueados da rede analisada.
Rede brasileira de pizzarias, a Pizza Prime oferece pizzas de longa fermentação, opções veganas e sabores doces. Com sede em Indaiatuba (SP), conta com uma loja conceito na cidade, além de uma cozinha central própria em Santana de Parnaíba (SP), que distribui insumos processados para todas as unidades no país, divididas em 11 estados.
Conhecida por oferecer pizzas quadradas e retangulares, a Pizza do Rão é uma das marcas do Grupo Rão, holding que conta com sete marcas no portfólio. Com lojas espalhadas por cinco estados brasileiros e também em Portugal, oferece modelo focado em delivery e takeaway. Atualmente, a operação é comercializada em modelo de hub, em conjunto com a Najah Rão, de comida árabe.